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À la table des empereurs
Isabelle Bauthian (1978-....)
Raphaël Beuchot (1980-....) (Illustrations / Graphisme)
Mango, DL 2019
Raphaël Beuchot (1980-....) (Illustrations / Graphisme)
Mango, DL 2019
L'histoire de la gastronomie française au XIXe siècle au travers d'anecdotes et de personnages hauts en couleur. Ce tome aborde les créations des cuisiniers de Talleyrand et d'Auguste Escoffier, le bouleversement apporté par la naissance de l'industrie agro-alimentaire et l'essor des considérations hygiéniques. Electre 2021
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Exemplaires (1)
| Localisation | Collection | Cote | Code barres | Situation | Date de retour |
|---|---|---|---|---|---|
| Rez-de-chaussée | Bande dessinée en série | BD/SERIES | C2300011798 | Empruntable | - |
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