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 Tartares & carpaccios


50 recettes de plats crus salés ou sucrés pour préparer un tartare de poisson aux herbes, un tartare de pommes, fruits secs et miel, un carpaccio de boeuf à l'huile de truffe, un carpaccio d'ananas, chantilly coco, etc. Avec des conseils techniques.

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Localisation Collection Cote Code barres Situation Date de retour
1er étage Cuisine et bricolage Doc./641.1 PLA C0004486494 Empruntable -

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