Détaille les vertus nutritionnelles et thérapeutiques des plantes marines. L'auteure montre que ces aliments contiennent un taux élevé de protéines et d'oméga 3, mais peu de calories. Elle propose des recettes à partir des différentes variétés d'algues.
Localisation | Collection | Cote | Code barres | Situation | Date de retour |
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1er étage | Cuisine et bricolage | Doc./641.1 F&L | C0005167603 | Empruntable | - |