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 Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds ! : rien ne se jette, tout se déguste !


180 préparations à base de légumes avec, pour chacun d'eux, un récapitulatif de ce qui est comestible (racines, feuilles, graines, branches, etc.) : potage aux fanes de raves, tarte aux orties et au thon, velouté de courge, rhubarbe gratinée, chutney de tomates vertes, etc. Ces recettes ont été créées par des familles membres d'un jardin collectif situé près de Lyon. ­Electre 2024

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 Exemplaires (1)

Localisation Collection Cote Code barres Situation Date de retour
1er étage

Zéro déchet

Doc./ZD CUI C2200006520 Prêté 04/05/2024

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