Un portrait des habitudes alimentaires des Français durant la Première Guerre mondiale. Tandis que, sur le front, la soupe de la roulante est avalée sous le feu ennemi, la pénurie est permanente dans la France occupée. Dans la France libre, les repas rustiques des paysans contrastent avec les tables raffinées de Paris. Electre 2018
Localisation | Collection | Cote | Code barres | Situation | Date de retour |
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Consultable sur demande en salle d'étude | Patrimoine écrit | MAG L/P 8 /118 050 | C0005941360 | Réservé à la consultation sur place | - |