25 recettes pour cuire les aliments à la plancha, sans excès de matières grasses, en plein air ou à l'intérieur avec des indications sur le prix et la difficulté des réalisations. Au menu notamment : les moules grillées et le beurre de Montpellier, les petites asperges à la plancha et la sauce aux anchois, le pavé de lotte piqué au chorizo, la brochette d'abricots et de pêches.
Localisation | Collection | Cote | Code barres | Situation | Date de retour |
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1er étage | Cuisine et bricolage | Doc./641.1 PLA | C0005033896 | Prêté | 24/05/2024 |